De bike na Europa

Com um nome pra lá de esquisito BODENSEERADRUNDWANDERWEG que, com certeza, enrola a língua de qualquer estrangeiro é a " Ciclovia Lago de Constança". Trata-se de uma das mais lindas cinclovias de longa distância do Velho Continente, oferece atrativos fora da pista que vão desde sobrevoo de Zeppelin à óperas encenadas no maior palco aquático do mundo! São ao todo 273 km de margens, o lago ao mesmo tempo reuúne e divide 03 países - Alemanha, Suíça e Áustria.

A maior parte dos ciclistas faz a opção por dar a volta no lago em etapas, durante alguns dias ou por escolher apenas um ou dois trechos de acordo com o seu interesse. O Tour da Tríplice é uma rota muito escolhida que sai de Friedrichshafen cruzando de balsa para a cidade suíça de Romanshorn, atravessa o delta do Reno e dobra o lago em Bregenz, Austria para voltar a Friedrichshafen passando por Lindau, Wasserburg e Langenargen, com um percurso de 80km. Há outros percursos menores com 02 travessias de balsa e 69 km de pedalada (Friedrichshafen-Konstanz-Meersburg-Friedrishafen).

Locar uma bike por lá é bem fácil. O aluguel é oferecido nas estações de trem, em hotéis ou lojas do gênero. com poucas exceções as bicicletas devem ser devolvidas nos locais de origem. Na Suíça, também é comum oferta de bicicletas elétricas.

O melhor restaurante do MUNDO

O NOMA, foi eleito pela revista Restaurant pelo segundo ano consecutivo o melhor restaurante do mundo. O júri dos 50 melhores restaurantes do mundo é composto por um paninel com 837 elementos, incluindo chefs, jornalistas e cronistas gastronômicos, e outros especialistas do setor.

René Redzepi é o chef que lidera o estabelecimento, que tem filhas de espera para reservas de no mínimo 3 meses! Disputado, não?! Localizado em Copenhagen, Dinamarca, no andar térreo de um armazém do século XVIII, no cais do porto. São apenas 40 lugares, com mesas e cadeiras de madeira com encosto de couro e pele de ovelha. Sob a mesa, não há talhetes e toalhas, somente pratos e copos, vasos de flores e velas que sempre estão acesas. 

Na cozinha, há 25 cozinheiros, de diversas nacionalidades, que servem os pratos, explicam o menu, e atendem perfeitamente, não importa o idioma do cliente.

Estranhou a falta de talheres? Sim eles existem por lá, mas chegam somente após os aperitivos. Os apertivos não necessitam dele, e são até mesmo, os vasos de flores que encrementam a decoração da mesa. No miolo de cada flor, há um escargot. Sem contar outros aperitivos que chegam, como ovo de porcelana, bolinhos de peixe, e etc.

O tempo médio de estadia no restaurante são de 4 horas. 

Confira a lista dos outros restaurantes escolhidos: http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners/

*** O Restaurante D.O.M , localizado no SP também figura na lista dos melhores do mundo. Conquistando o 7º lugar!!! Seu chef é o Alex Atala. Um luxo não é?!

http://www.domrestaurante.com.br/#/pt-br/home

BUENOS AIRES COM CRIANÇAS

A  Editora Pulp lança mais um título dedicado às viagens com filhos: Buenos Aires com Crianças – aventurinhas na terra do dulce de leche. Escrito pela jornalista carioca Fernanda Paraguassu, o livro é um guia indispensável para revirar cada cantinho de Buenos Aires com a galerinha. Além de dicas práticas de como divertir a turminha, o guia traz muita informação sobre a cultura local, eventos imperdíveis, lojas e restaurantes simplesmente maravilhosos. O seu formato POKET é perfeito para levar na bolsa de qualquer mamãe.  O livro é recomendado até mesmo para quem não tem filhos mas quer conhecer pontos interessantes da cidade.#Fica a dica!